Безглютеновая и безказеиновая диета: описание, особенности, рекомендации, результат, отзывы
Питание определяет не только физическое, но и психическое, двигательное и эмоциональное развитие детей, а также состояние их нервной системы. Последние десятилетия обсуждается вопрос о роли пищевой непереносимости при психоневрологической патологии эпилепсия , синдром гиперактивности , мигрень , аутизм. Некоторые специальные диеты применяются в неврологии уже в течение многих десятилетий. На сегодняшний день имеется множество исследований, подтверждающих, что аутизм не столько психическое заболевание, сколько заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. У этих детей выявлена повышенная чувствительность к белкам злаковых культур — глютену и молока — казеину , поэтому при аутизме рекомендуется безглютеновая и безказеиновая диета. Доказано, что кишечный тракт этих детей не способен расщеплять данные белки до аминокислот.
Небольшое, тщательно контролируемое исследование показало, что диета без глютена и казеина не улучшала поведение или пищеварительные симптомы у детей с аутизмом; необходимы более крупные исследования. Небольшое, тщательно контролируемое исследование показало, что применение безглютеновой и безказеиновой БГБК диеты не улучшало поведение, симптомы аутизма, сон или опорожнение кишечника у детей с аутизмом. Однако исследователи предупреждают, что необходимы дополнительные, более крупные исследования, чтобы определить, могут ли существовать маленькие подгруппы детей, которым может помочь такая диета. БГБК диета популярна среди семей детей с аутизмом. Некоторые считают, что глютен белок, содержащийся в пшенице и некоторых других злаках и казеин белок, содержащийся в молочных продуктах могут ухудшать симптомы аутизма, вызывая в кишечнике воспалительные процессы, которые влияют на работу мозга. Результаты исследования были опубликованы в журнале «Journal of Autism and Developmental Disorders».
- Федерация водных видов спорта для лиц с ментальными нарушениями набирает детишек в секции по плаванию!
- Почему возникло мнение, будто бы аутизм можно вылечить диетами, когда изменение рациона оправдано, и на чем «играют» не самые честные специалисты? В статье терапевта и нефролога Татьяны Кирсановой подробно рассмотрены разные типы диет и то, как они влияют или не влияют на симптомы РАС.
- В последние годы растёт интерес к проблемам людей, страдающих аутизмом. И создаётся впечатление, что и детей таких рождается больше.
Предположение, что безглютеновая и безказеиновая диета БГБК диета может влиять на психическое здоровье, особенно в случаях психиатрической и поведенческой симптоматики, открывает различные возможности для потенциального улучшения качества жизни. У детей аутистов наблюдаются проблемы с обменными процессами, дефицитом питательных веществ недостаток витамина В6, В12, В1, Ca, Zn и тд. Это связанно с тем, что ферментная активность кишечника снижена, и ферменты не в состоянии полностью переработать белки казеина и глютена в аминокислоты. В результате чего возникают молекулы казоморфинов и глютеоморфинов — опиоидные пептиды, которые вызывают головные боли, затуманенность сознания, низкую концентрацию внимания и резкие смены настроения.
