Пирожное буше
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирожное "Буше" 7. Приготовил : Алексей Марчук.
Взбейте белки до плотной пены, добавьте оставшийся сахар и взбейте до плотности и блеска. Перемешайте желтки и белки очень аккуратно. При выдавливании держите пакет вертикально, на небольшом расстоянии от противня, и давите, не перемещая мешок, пока не «надуете» лепешку нужного размера.
Не знаю как Вам, а вот мне всегда было очень интересно, как именно пирожные « Буше » получаются такими нежными и воздушными? Как именно их делать такими безумно вкусными? Оказалось, что это просто идет особый вид бисквита. Его даже можно сделать у себя дома, а в результате вы получите великолепные и вкусные пирожные!
