Фрикционный дымогенератор своими руками для копчения чертежи

Как собрать простой дымогенератор для коптильни

В этом посте я постараюсь объяснить свои взгляды на некоторые нюансы построения конструктив электростатической коптильни. При конструировании коптильни помните, что дерево, фанера и т. После включения Высоковольтного генератора, перед тем, как поджигать щепу в дымогенераторе и подавать дым в коптильную камеру, КАЖДЫЙ раз рекомендую проверять «фонариком» наличие высокого напряжения и отсутствие утечек тока и короткого замыкания в камере. Что такое фонарик, можете посмотреть в этом видео.

Фрикционный дымогенератор своими руками

Дымогенератор — компактное устройство, предназначенное для функционирования в условиях небольших помещений например, типовая кухня в панельном доме , размеры которого позволяют хранить его как в гараже или на даче, так и в квартире. Именно компактность в сочетании с высокой эффективностью и послужили причинами высокой популярности дымогенераторов среди любителей копченостей. Простота, возможность самостоятельной сборки, экономичность и надежность — перечень достоинств дымогенератора на этом не заканчивается, но и этих качеств хватает для того, чтобы обратить на него внимание и рассмотреть внимательнее. В условиях дачного участка или современной квартиры такой способ нереален. Но любителей копченого сала или рыбы это не остановило. Был сконструирован дымогенератор, заменивший традиционный источник дыма.

Длиннопост и Коптильня
Коптильня без огня.

Можно ли такую установку трансформировать для копчения не только от мотора, но и просто от тления опилок или дров, то есть обычным способом - при помощи огня??? Но в этих микрофаратах и т. Вы не могли бы скинуть на мой ящик подроное описание электрич. Ну если вы занимаетесь этим как бизнессом, то думаю, если поделитесь прибылью с админом сайта, то он вам обязательно скинет более подробное описание. Это охрененно работает!!!!!!!!!!!!!!

Нюансы конструкции электростатической коптильни

Собственная мини-коптильня — это мечта многих дачников и владельцев загородных домов. Благодаря термообработке можно готовить великолепные блюда из овощей, рыбы и мяса. Смастерить мини-коптильню не составит труда, нужно лишь знать, как собрать дымогенератор, который является основой оборудования. Если есть качественный проект, то сделать устройство можно из подручных компонентов, сэкономив на покупке готовой техники. Холодное копчение подразумевает длительное воздействие на продукты низкотемпературным дымом, блокирующим начало процессов разложения и одновременно уничтожающим бактерии.

Похожие статьи