Мозги говяжьи жареные
Приготовление пудинга из говяжьих мозгов - процесс не сложный. Предварительно говяжьи мозги необходимо подготовить, что бы удалить комочки крови. Для этого следует вымачивать мозги в течение нескольких часов в прохладной воде. При желании мозги можно смочить соком лимона, чтобы они сохранили цвет.
Navely Поваренок 7 уровня. Говяжьи мозги считаются деликатесным продуктом, который отличается нежным вкусом. Предлагаю Вам несложный, но вкусный рецепт с этим продуктом.
Мозги говяжьи
Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Мозги жареные». Попробуйте обязательно. Рецепт «Мозги жареные» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Говяжьи мозги, Пшеничная мука, Лимоны, Уксус, Растительное масло , Лавровый лист, Черный перец горошком. Мозги замочить в холодной воде в течение минут, после чего очистить от пленки, положить в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы мозги были ею покрыты, добавить уксус, соль, лавровый лист и перец. Когда вода закипит, ослабить огонь и продолжать варить еще минут.
