Как приготовить яблочную пастилу без сахара в духовке: быстро, вкусно и просто
Белёвская пастила — это чудесный десерт, изготовленный по старинному русскому рецепту образца года всего из трёх натуральных ингредиентов: антоновских яблок, сахара и яичного белка. Мы все привыкли, что «пастила» - это такие белые сладкие брусочки, снаружи твёрдые, внутри мягкие, пахнущие ванилью. Белёвская пастила совсем другая — многослойная, на срезе полосатая, приятного тёплого цвета, немного упругая, воздушная, пахнущая яблоками. Иногда её называют «яблочным хлебом».
Пастила — сладкое угощение из фруктового пюре, которое многим знакомо из детства. Простое и вкусное лакомство приобрело популярность в русской кухне еще пару веков назад. Приготовить его самостоятельно в домашних условиях совсем несложно.
В основе этого лакомства, которое по вкусу и цвету не отличить от того, что продается в магазине, но готовится из меньшего количества ингредиентов, — натуральное фруктовое пюре. Вы сами решаете, какие фрукты использовать, поэтому вы можете выбрать такое сочетание вкусов, которое понравится вашим детям, например, виноград, персик, яблоко или клубнику. Мобильная версия сайта Меры веса продуктов.
