Как фаршировать щуку: подробный пошаговый рецепт с фото
Щуку чистим, моем и готовимся снимать с нее шкурку. Отрезаем голову и чулочком снимаем кожу. Аккуратно ножом подрезаем мясо, чтобы «чулок»был целым. Отделяем мясо от костей.
Если вы собираетесь готовить щуку впервые — не пугайтесь. Процесс этот, хоть и не для новичков, но не так сложен, как часто пишут. Чтобы приготовить фаршированную щуку целиком с нее нужно снять кожу.
Сегодня фаршированная щука — не частый гость на праздничном столе. А все потому, что многие уверены в сложности и длительности приготовления такого блюда. Вот именно по этой причине гости, а также домочадцы чаще видят на столе другую, «простую» рыбку, обычно наспех нафаршированную овощами.
