Лимонник (Пирог с лимоном) — рецепт с фото и видео
Пирог «Лимонник» просто создан для тех, кто любит цитрусовый вкус во всех его проявлениях. Для приготовления такой выпечки используется не только сок, но и мякоть плодов конечно, без косточек , благодаря чему начинка приобретает особенно выразительную текстуру. Что же касается вкуса пирога, то это нечто совершенно особенное. Дело в том, что к лимонам мы добавили кардамон, который в компании с цитрусами приобретает богатые, пикантные ноты, напоминающие одновременно имбирь, мускатный орех и даже белый перец. Удивительно изысканно и оригинально! Только, пожалуйста, не торопитесь есть пирог «Лимонник» сразу после выпекания: остыв, он станет в разы вкуснее.
Песочный лимонник
Тёртый пирог лимонник - это тающее рассыпчатое песочное тесто идеально дополняет кисло-сладкий вкус и мармеладную консистенцию начинки. Готовится просто и может храниться до 4 при комнатной температуре в закрытой таре. Если нравится лёгкая горчинка в начинке, то лимоны целиком натереть на тёрке или измельчить блендером. Апельсин можно заменить тертым яблоком, а пропорцию изменить по своему вкусу. Например, 2 лимона и 2 апельсина.
- Песочный Лимонник | Домашняя кулинария
- Пирог получился очень кислый, даже при том, что в начинке есть сахар.
- Мы рассмотрим традиционный песочный пирог с лимонной начинкой, как самый простой в исполнении и не требующий много затрат и времени для его приготовления.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Особое место среди домашних пирогов занимает лимонник. Неповторимый вкус и тонкий аромат десерту придают мякоть, цедра и сок лимона. У большинства хозяек есть свой проверенный годами «фирменный» рецепт пирога лимонника. А мы предлагаем вам свой проверенный рецепт.
