Панкейки по-домашнему
Панкейки — это американские блинчики, чем-то похожие на русские оладьи. Но если для приготовления пышных оладушков мы используем кисломолочные продукты кефир, ряженку, кислое молоко , то классические панкейки готовят только со свежим молоком хотя вариации на кефире и ряженке уже тоже есть. На вкус два варианта сладкой выпечки абсолютно разные.
Нежные панкейки или воздушные суфле-блины
Блинчики, оладьи, панкейки Сколько счастья и радости в этих словах! Горячие, ароматные, пылающие жаром, румяные изделия не могут не радовать любителей выпечки, в том числе и меня. В последнее время я, вообще, радуюсь скисшему молоку, из которого можно что-нибудь быстро испечь на сковороде. Но чем чаще готовишь, тем больше хочется разнообразия, поэтому сегодня мы печем панкейки непростые — с яблоком. Рецепт почти не отличается от классического по приготовлению, зато на вкус разница очевидная - панкейки с яблоком более нежные и мягкие благодаря дополнительному компоненту.
В каждой семье есть свои маленькие кулинарные традиции выходного дня — блюдо или блюда , которое вы непременно готовите в свой свободный день. У нас такой традицией является вкусная выпечка к завтраку. И сегодня я приготовила удивительное блюдо американской кухни — панкейки, рецепт с фото пошагово я вам сейчас обязательно дам, но все настолько просто, что вполне хватило бы обычных объяснений.
