Уха из семги с пшеном
Этот рыбный суп не похож по вкусу на уху, но он вкусный, питательный и немного пикантный. Кроме того, суп готовится просто и быстро. Рецепт супа от Венеры , за что ей большое спасибо! Рыбу тщательно вымойте, удалите глаза, положите в кастрюлю и залейте холодной водой.
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху. Для яркости вкуса я использую 2 вида рыбы: лосось и треску.
- Уха из брюшек семги с пшеном - пошаговый фото рецепт приготовления - novatormebel.ru
- Уху готовят обычно из речной рыбы, с добавлением овощей и круп. Для более насыщенного вкуса бульон варят из голов и хребтов крупной рыбы, а также мелкой рыбешки.
- Главная » Рецепты » Первые блюда » Уха » Уха из судака с пшеном. Уха из судака с пшеном — сытный и вкусный вариант любимого рыбного супа.
- Уха из сёмги — это доступное семейное блюдо из красной рыбы.
Рыбный суп, или уха — это легкое диетическое первое блюдо, которое обожают все — и взрослые, и дети. Рыбный суп просто идеален во всем: обладая отменным вкусом, он необычайно полезен благодаря наличию аминокислот, которые очень важны для нормального функционирования организма, к тому же очень прост в приготовлении. Традиционно считается, что самая вкусная уха — это та, которая приготовлена на костре, и только в алюминиевой посуде, однако это не так. Сегодня существует огромный выбор особой посуды, которая предназначается именно для рыбных блюд.
