10 истинно украинских рецептов хлеба
Далее ты найдешь пошаговый рецепт приготовления этого лакомства. Из данного количества ингредиентов ты получишь около г готового теста. Кроме того, в конце статьи тебя ждет приятный бонус —. Я очень люблю хлеба с историей. Бородинский - один из таких. Говорят, его корни восходят еще ко временам Отечественной войны года.
Рецептуры и технологические инструкции на хлеб
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Бородинский хлеб, рецепт
- Хлеб дарницкий. Хлеб российский.
- Добавить свой рецепт. Старая версия.
- Для приготовления вкусного свежего хлеба предлагаю воспользоваться рецептом ржаного хлеба для хлебопечки. Этот простой хлеб получается очень ароматным, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.
- Хлеба по госту | Домашние рецепты
- Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти".
- Пшеничный хлеб я пеку давно уже.
- Народная мудрость гласит: «Хлеб всему голова».
Ржаная и пшеничная мука, реже — ячменная и кукурузная — были основными ингредиентами для приготовления украинского хлеба. В период неурожаев зерна, в тесто для хлеба нередко подмешивали морковь, свеклу, позже — картофель, а также желуди, кору дуба или березы, крапиву и лебеду. Важно сказать, что известные нам дрожжи никогда не входили в состав повседневной украинского хлеба, а использовались разве что для сдобы. Наши предки пользовались заквасками: солодовая, хмельная, ягодная, овсяная, из изюма и тому подобное. Рецепты заквасок — тема для отдельной статьи, поэтому здесь мы будем лишь ненадолго останавливаться на них.
