Декор из карамели для торта своими руками — 5 пошаговых мастер-классов
Посетив театрализованную экскурсию вы узнаете о том, как готовили еду и вели быт женщины в эпоху рубежа XIX и XX веков, побываете в кондитерском цехе, приготовите ландрины вместе с хозяйками кухмистерской и тут же отведаете их на вкус во время чаепития за круглым столом в атмосферной гостиной. У посетителей музейного кафе есть уникальная возможность отведать блюда, созданные по рецептам XIX - начала XX века. Рецепты взяты из кулинарных книг Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам и средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» г. Ландринная лавка - это небольшой сувенирный магазин в вестибюле музея Сергиевская кухмистерская. Здесь, в ожидании экскурсии, можно выпить чай или кофе с нашими ландринами и десертами, приобрести на память сувениры о Сергиевом Посаде, а также кулинарные книги, сладости, антиквариат и многое другое. Музей Сергиевская Кухмистерская торжественно открыл свои двери для первых гостей 10 июня года.
Получить консультацию. Пн-Сб, Вск-выходной. Бесплатная консультация. Get free lesson. Карамельные яблоки Закажите карамельные яблоки прямо сейчас.
Трехдневный мастер-класс провел в Сургуте член национальной сборной кондитеров, специалист международного класса, чемпион России по работе с карамелью Андрей Половинкин. Он объяснил, что теперь немодно украшать торты узорами из крема. Актуальны шоколадные фигурки животных, тончайшие карамельные паутинки, съедобные картины. По словам мастера, изготовление карамели — сложный и кропотливый труд; карамель нужно долго вручную вытягивать, чтобы она приобрела эластичность и атласный блеск, а карамельный бант не отличался от декоративной ленты, пишет « Информкондитер ». Андрей Половинкин научил свои коллег создавать паутинки, нити, спирали и полые шары.
