Судак в томатном соусе
Вымытые и почищенные рыбьи тушки нарезать стейки толщиной см. Залить белым вином и оставить в холодильнике на 4 часа. Положить стейки судака в жаропрочную форму, смазанную растительным маслом, и прикрыть фольгой. Запекать полчаса в разогретой до С духовке. Затем убрать фольгу и дать рыбе немного подрумяниться. На это потребуется приблизительно 7 минут.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Запеченный судак с горчицей 4. Приготовил : Sigma
Судак в духовке рецепт | Как приготовить судака в духовке
Судак — речная рыба, которую на Руси часто подавали к царскому столу. Удивляться нечему, ведь в этом речном обитателе мало костей, его филе сочное и мягкое, а после запекания в печи тушка рыбы покрывалась соблазнительной хрустящей корочкой. Современные повара, конечно же, не запекают такую рыбу в печи, но у них ничуть не хуже получается судак в духовке. И вы можете перенять их опыт без особых трудностей. Нужно выбрать способ, как приготовить судака в духовке целиком?
