Сушильный шкаф для чайного листа ER-6CHZ-2B
В эпоху повсеместной экономии и нескончаемых призывов к импортозамещению пришло время обратить внимание на такое чудесное растение, как Иван-чай кипрей , произрастающее в изобилии практически на всей территории нашей страны. Напиток из Иван-чая был известен на Руси и пользовался большой популярностью с давних времен. К сожалению, культура его потребления сейчас практически утрачена. И совершенно напрасно.
 DL-6CHZ-12B.jpg "«Копорский чай» своими руками - пошаговый рецепт приготовления с фото")
С начала июля на полях и опушках лесов словно кострами загораются «островки» кипрея. Это растение ценилось нашими предками за потрясающие полезные свойства и великолепный вкус при заваривании. В настоящее время напиток из ценнейшего природного сырья потерял свою былую популярность, уступив место пакетированному чаю и растворимому кофе.
Как, когда и при какой температуре сушить Иван Чай. Иван-чай удобно покупать в фабричной упаковке. Но его заготовкой вполне можно заняться и самостоятельно. Главное, что нужно при этом помнить: - собирать кипрей в экологически незагрязненных местах, - соблюдать технологию изготовления. Нарушение этих условий способно утратить всякий полезный смысл использования кипрея. Как заготовить иван-чай самостоятельно, и можно ли это сделать?
