Быстрый бисквитный пирог
Бисквит от Франциски. Замечательный рецепт бисквита. Простой в приготовлении, но требующий соблюдения технологии, обязательного взвешивания указанных в рецепте продуктов и наличия миксера. Выпекается бисквит в высокой форме. Спасибо ей за рецепт! Все рекомендации можно посмотреть по ссылке 26 страниц.
Существует много рецептов бисквитного теста. Яйца взбивают с сахаром до увеличения в объёме в 3 раза. Затем добавляют муку и быстро перемешивают. Бисквит является основой для пирожных, тортов и десертов.
Приготовить такой бисквит можно очень просто, из доступных продуктов, никаких особых навыков для этого не требуется. Бисквит получается очень пышным, рыхлым и вкусным. Для того, чтобы бисквит не поднимался горбом и не трескался, как это вышло у меня, не следует ставить тесто в сильно разогретую духовку.
