Пикантная буженина из свинины в рукаве
Способ приготовления рецепта с фото пошагово:. Мясо помыть, обсушить бумажным полотенцем, очистить от пленок Чеснок очистить, вымыть. Положить в рукав для запекания можно завернуть в несколько слоев фольги и поместить в холодное место на ночь для пропитки Запекать мясо в рукаве или в фольге 1,5 часа в духовке при температуре градусах, желательно на решетке, чтобы не пригорало.
Буженина — одно из самых известных блюд русской кухни. Как правило, это запеченный куском свиной окорок. Хотя, если встретите буженину из баранины или индюшки, — не удивляйтесь. Что такое буженина? Это крупный кусок мяса, как правило, свинина, нашпигованный и промаринованный почти сутки чесноком и травами, а затем запеченный в духовке целиком. Раньше готовили медвежатину, в настоящей русской печи.
| Основные ингредиенты: | 454 | И никогда буженина не маринуется!!!!!!!!!!!!!!!!! | |
| Пищевая ценность порции | 72 | Буженина в домашних условиях — это очень питательное, вкусное и совершенно несложное в приготовлении блюдо, которое по вкусовым качествам находится на одной ступени с шашлыками, но готовится в домашних условиях очень быстро и просто. Хоть этот продукт далеко не дешевый, но побаловать себя им можно если не регулярно, то по праздникам уж точно. | |
| Описание приготовления: | 132 | Запечённая буженина уместна всегда! Её можно подать сразу как горячее блюдо или нарезать в холодном виде и подавать уже как мясную нарезку. | |
| Ингредиенты | 340 | Буженина из свинины в духовке придется по вкусу всем попробовавшим! | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 63 | За время съемок программы «Едим Дома! Мы им доверяем, потому что они производят качественный продукт, они. | |
| Буженина в фольге | 214 | Русская кухня уникальна и разнообразна, но особенно её отличает хлебосольство, что наглядно прослеживается в приготовлении буженины из свинины. Блюдо, представленное большим куском мяса, которое предварительно подготовили и запекли, — настоящее олицетворение хлебосольного стола, за которым рады всем: родственникам, гостям, соседям, друзьям. |
Буженина из свинины в домашних условиях на самом-то деле, готовиться очень просто. С тех пор как я освоила это блюдо, то вовсе перестала покупать буженину на рынках и в мясных отделах магазинов, а полностью перешла на натуральный продукт. Согласитесь, кушая покупную буженину, вы никогда не можете быть уверены на сто процентов в качестве тех продуктов, из которых ее готовили. Когда же блюдо приготовлено дома, из отборного куска свинины, то у вас просто не возникнет причин для волнения.
