Бумажные формы для конфет
Не доставляется в ваш регион. Нет в наличии Выбранного размера нет в наличии. Электронная книга будет доступна для скачивания в Личном кабинете сразу после покупки. Арт: Форма для леденцов на палочке зверушки эта форма устойчива к температурам. Всего в форме получается 6 конфет-леденцов из сахара размером 4,5 см.
Сегодня мы Вам расскажем о проведенных экспериментах с формами, расскажем почему может прилипать шоколад к форме и нужно ли смазывать формы чем-либо для работы с ними. Хотелось бы начать со "Спойлера" - формы смазывать ничем не нужно, если Вы столкнулись с тем, что шоколад влипает в форму, Вы либо нарушаете процесс темперирования, либо столкнулись с некачественным молдом. Мы взяли сложную форму " Георгин " для эксперимента. Так как она сложная для начинающих и иногда в первые разы использования лепестки пристают к шоколаду и усложняют процесс изготовления. Мы аккуратно нанесли силиконовой кисточкой тонкий слой подсолнечного масла на внутреннюю поверхность молда. После застывания достаем изделие, но разницы никакой не замечаем.
Назад к раствору Gummy Machine. Дом » Блог » Все, что вам нужно знать о формах для конфет. Формочки для конфет и формы для шоколада являются важными инструментами в производстве шоколада.
