Балиш с курагой (классический сладкий татарский пирог)
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Что может быть лучше к семейному чаепитию, чем пирог с яблоками и курагой , приготовленный по новому и неизбитому рецепту. Пирог получается очень вкусным, сочным и нежным. Описывать процесс приготовления гораздо дольше, чем готовить эту прекрасную выпечку. Попробуйте приготовить пирог и я уверена, Вы оцените его вкус. Подготовить продукты для приготовления теста. Яблоко лучше взять большое и сочное.
В чашку просеиваем муку, добавляем дрожжи, сахар, соль, перемешиваем венчиком. Чашку смазываем растительным маслом, выкладываем тесто, накрываем салфеткой, ставим в тёплое место и оставляем примерно на 1 час для подъема. Курагу хорошо промыть, сложить в сотейник, залить кипятком так, чтобы вода только чуть покрывала курагу. Ставим на медленный огонь и провариваем минут в зависимости от сухости кураги. Выкладываем начинку, разравниваем. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре градусов примерно минут 30, до румяности.
