Холодная закуска из фучжу с острым маслом (с видео)
View Results. Перец болгарский — 1 шт Огурец свежий — шт Масло кунжутное Чеснок — 2 зуб. Кориандр Петрушка Кунжут Соль, перец.
Про то, что фучжу на самом деле никакая не спаржа, а особым образом собранная и высушенная пенка с соевого молока, мы с вами уже знаем. Такая родословная совершенно не мешает нам лакомиться этой вкусной, немного резиновой «спаржей», которая так охотно впитывает вкус соусов и специй, а салат из спаржи с морковкой и огурцом был и остается нестареющей классикой. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! Но в этот раз я решил приготовить салат с соевой спаржей немного иначе, и моей главной целью было сделать так, чтобы спаржа была максимально вкусной, а для этого соус должен не только наполнить ее изнутри, но и обволакивать снаружи. Этого удалось добиться, добавив к заправке немного кунжутной пасты ее можно купить в уже готовом виде или приготовить, раздавив семена кунжута в ступке — и знакомый продукт заиграл по новому. Когда спаржа увеличится в размерах и обмякнет, выньте ее из воды, хорошенько отожмите и обсушите бумажными полотенцами: понятно, что немного воды так или иначе останется, но чем меньше ее будет, тем менее «разбавленным» будет вкус готового салата.
Подготовьте ингредиенты для салата с соевой спаржей и овощами. Промойте листья салата. Вымойте и освободите, разрезав на две части, болгарский перец от семенного отделения.
